Inductie
Inductiekookplaten zijn kookapparaten die gebruikmaken van inductietechnologie om warmte te genereren voor het koken van voedsel. In plaats van directe warmtebronnen zoals gasvlammen of elektrische verwarmingselementen, werken inductiekookplaten door elektromagnetische inductie.
.
Hier is hoe het werkt:
- Elektromagnetische spoelen: Onder het glazen oppervlak van de inductiekookplaat bevinden zich spoelen van koperdraad. Wanneer er elektrische stroom door deze spoelen gaat, creëert het een magnetisch veld.
- Magnetisch veld: Als er een geschikte pan op de kookplaat wordt geplaatst (de pan moet magnetisch zijn), veroorzaakt het magnetische veld dat door de spoelen wordt gegenereerd een wervelstroom in de pan.
- Warmteproductie: De wervelstroom in de pan genereert warmte als gevolg van weerstand in het materiaal van de pan. Deze warmte wordt vervolgens overgedragen aan het voedsel dat wordt bereid.
Voordelen van inductiekookplaten zijn onder andere:
- Snelheid: Inductiekookplaten verwarmen sneller dan traditionele kookmethoden omdat de warmte direct in de pan wordt opgewekt.
- Energie-efficiëntie: Ze zijn over het algemeen efficiënter omdat er minder warmteverlies is in vergelijking met kookmethoden die warmte via een geleidend oppervlak verspreiden.
- Veiligheid: Omdat het kookoppervlak zelf niet heet wordt, is er minder kans op brandwonden door aanraking.
- Controle: Inductiekookplaten bieden nauwkeurige temperatuurregeling, vergelijkbaar met gasfornuizen, waardoor koks meer controle hebben over het kookproces.
Er zijn echter enkele overwegingen bij het gebruik van inductiekookplaten. Niet alle pannen zijn geschikt; ze moeten magnetisch zijn om goed te werken. Ook kunnen de kosten van aanschaf hoger zijn in vergelijking met andere kookplaatopties.
Toont alle 4 resultaten
-
INVENTUM INDUCTIEFORNUIS – RVS – VFI6042RVS
Met het vrijstaande Inventum inductiefornuis VFI6042RVS kun je koken, bakken en braden tegelijk. Door de power management functie kun je het totale maximale vermogen van het kookgedeelte instellen en kun je dus kiezen hoe je het fornuis wilt aanslui...Aanbieding! € 675,00ShowroomAanbieding! € 675,00Showroom -
INVENTUM INDUCTIEFORNUIS – WIT – VFI6042WIT
Met het vrijstaande Inventum inductiefornuis VFI6042WIT kun je koken, bakken en braden tegelijk. Door de power management functie kun je het totale maximale vermogen van het kookgedeelte instellen en kun je dus kiezen hoe je het fornuis wilt aanslui...Aanbieding! € 675,00Op voorraadAanbieding! € 675,00Op voorraad -
INVENTUM INDUCTIEFORNUIS – ZWART – VFI6042ZWA
Met het vrijstaande Inventum inductiefornuis VFI6042ZWA kun je koken, bakken en braden tegelijk. Door de power management functie kun je het totale maximale vermogen van het kookgedeelte instellen en kun je dus kiezen hoe je het fornuis wilt aanslui...Aanbieding! € 675,00Op voorraadAanbieding! € 675,00Op voorraad -
PELGRIM INDUCTIE FORNUIS – BOOSTFUNCTIE – PFI7160RVS
De PFI7160RVS is een fornuis met inductiekookplaat en multifunctionele oven. Het inductiefornuis heeft 9 ovenfuncties en 1 x 25 W verlichting in de ovenruimte. De standaard hoogte van 90 cm sluit aan bij een gemiddeld Nederlands werkblad. De binnenru...Prijs op aanvraagOp voorraadPrijs op aanvraagOp voorraad
Toont alle 4 resultaten